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Espaguetis con espinacas

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Receta deEspaguetis con espinacas

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Receta enviada por lucíagómez
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Descripción de la receta Espaguetis con espinacas

Fantástico plato de espaguetis con espinacas y garbanzos. Una combinación muy original, que va a dejar a todos con la boca abierta.

Recetas de Pastas » Larga

Preparación en 25 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 22 Noviembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Espaguetis con espinacas?

  • 400 gr. de espaguetis
  • 200 gr. de espinacas congeladas
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Espaguetis con espinacas?


Cocinamos estos espaguetis con espinacas, poniendo a cocer la pasta en agua y sal durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, la escurriremos y le echaremos por encima un chorro de agua fría.

Mientras, preparamos el resto de ingredientes de esta receta de espaguetis con espinacas. Para ello, cortamos la cebolla en concassé, y ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la pochamos hasta que empiece a reblandecer. En ese momento, incorporamos las espinacas, y las rehogamos mientras se descongelan. Echamos sal cuando estén tiernas, e incluimos los garbanzos. Removemos bien, mantenemos el conjunto al fuego durante 2 minutos más, y apartamos.

Ahora, solo nos queda mezclar la pasta con lo que tenemos en la sartén, echar queso rallado por encima, y ya tendremos listo este plato de espaguetis con espinacas.

Foto orientativa: Stacy Spensley



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